適用製品
デンプン、タンパク質、油脂等の汚れに対して優れた洗浄性を有し、かつ、油脂汚れに対する再汚染防止性にも優れた食器用液体洗浄剤組成物及びこれを用いた食器の洗浄方法
目的
油脂、デンプン、タンパク質に対して優れた洗浄性を有し、油脂汚れに対して優れた再汚染防止効果を発揮する食器用液体洗浄剤組成物を提供する。
効果
油脂、デンプン、タンパク質に対する洗浄性に優れ、かつ、油脂汚れに対して優れた再汚染防止。
技術概要
（Ａ）成分として下記の一般式（１）で表される非イオン界面活性剤、
（Ｂ）成分としてアニオン界面活性剤、
（Ｃ）成分として多価アルコール、
（Ｄ）成分としてアミラーゼ、
（Ｅ）成分としてプロテアーゼ、
（Ｆ）成分として水、
を含有し、（Ａ）成分と（Ｂ）成分の質量比（Ａ）／（Ｂ）の値が１．５以上、１００以下であり、２５℃におけるｐＨが６以上、８以下である、食器用液体洗浄剤組成物。
【化１】
（式中、Ｒは、炭素数８以上、１６以下のアルキル基を表し、ｍは、２以上、１０以下の数を表し、ｎは、０以上、１０以下の数を表し、ｍ≧ｎである。）
基本情報
開放特許情報
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登録者情報
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