適用製品
デンプン、タンパク質の汚れに対して優れた洗浄性を有し、かつ、原液、希釈液の何れにおいても酵素安定性に優れた液体洗浄剤組成物
目的
デンプン、タンパク質に対して優れた洗浄性を有し、原液、希釈液の何れにおいても優れた酵素安定性を示し、長期間酵素活性を維持できる液体洗浄剤組成物を提供する。
効果
デンプン、タンパク質に対する洗浄性に優れ、かつ、原液、希釈液の何れにおいても優れた酵素安定性。
技術概要
(A)成分として、クメンスルホン酸ナトリウム、キシレンスルホン酸ナトリウム及びパラトルエンスルホン酸ナトリウムからなる群より選択される少なくとも一種を液体洗浄剤組成物全量に対して0.1〜7.5質量%、
(B)成分として、チオ硫酸ナトリウム及びチオ硫酸カリウムからなる群より選択される少なくとも一種を液体洗浄剤組成物全量に対して0.008〜0.8質量%、
(C)成分として、プロピレングリコール、へキシレングリコール及びグリセリンからなる群より選択される少なくとも一種、
(D)成分としてアミラーゼ、
(E)成分としてプロテアーゼ、
(F)成分として水、
を含有し、(A)成分と(B)成分の質量比(A)/(B)の値が4以上、1000以下であり、組成物の25℃におけるpHが6以上、8以下であり、自動食器洗浄機用洗浄剤又は食器の浸漬用洗浄剤として用いられる液体洗浄剤組成物。