適用製品
乳化剤、エマルション、乳化剤の製造方法、及び乳化剤製造用原料
目的
油性成分の水に対する界面張力にかかわらず、良好に乳化状態を与えることができる乳化剤、その製造方法、及び乳化剤製造用原料を提供する。また、そのような乳化剤によって乳化されたエマルションを提供する。
効果
水酸基を有しかつ一部に疎水性基が導入された重縮合ポリマー粒子を用いることで、油性成分の水に対する界面張力にかかわらず良好に乳化状態を与えることができる。
技術概要
水酸基を有しかつ一部に疎水性基が導入された粒径が８ｎｍ〜５００ｎｍである重縮合ポリマー粒子からなり、
前記疎水性基が、置換又は非置換の炭素数が８以上２２以下であるアルキル基を含み、
前記重縮合ポリマー粒子を構成する重縮合ポリマーが、糖ポリマーであり、
三相乳化に用いられる乳化剤。
基本情報
開放特許情報
登録者情報
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