ペースト状組成物の製造方法
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開放特許情報番号：
L2023000093
開放特許情報登録日：
2023/2/6
最新更新日：
2025/10/30
基本情報
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出願番号
特願2021-054364
公開番号
特開2022-151336
登録番号
特許第7737128号
出願日
2021/3/26
公開日
2022/10/7
出願人
国立研究開発法人農業・食品産業技術総合研究機構
特許権者
国立研究開発法人農業・食品産業技術総合研究機構
権利化状況
権利化済
発明の名称
ペースト状組成物の製造方法
登録者への連絡はこちら
開放特許情報
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技術分野
食品・バイオ
機能
材料・素材の製造
適用製品
ペースト状組成物の製造方法
目的
オオムギ由来澱粉を含み、均一なペースト状を示し、食品素材として有用な組成物の提供。
効果
均一なペースト状を示し、食品素材として有用な組成物を得ることができる。
技術概要
高アミロースオオムギ由来澱粉及び水を少なくとも含む原料を、６２℃を超えて８０℃未満で２分〜１５分加熱処理することを含む、ペースト状組成物の製造方法。
実施実績 ：
無
許諾実績 ：
無
特許権譲渡 ：
否
特許権実施許諾：
可
登録者情報
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登録者名称
国立研究開発法人農業・食品産業技術総合研究機構
その他の情報
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関連特許
（国内）:
無
（国外）:
無
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