剥皮トマトの製造方法及びそのためのシステム

公開公報を見る登録公報を見る経過情報を見る

開放特許情報番号：L2022002065 開放特許情報登録日：2022/12/23 最新更新日：2022/12/23

基本情報

出願番号

特願2014-163845

公開番号

特開2016-036326

登録番号

特許第6253545号

出願日

2014/8/11

公開日

2016/3/22

出願人

カゴメ株式会社

特許権者

カゴメ株式会社

権利化状況

権利化済

発明の名称

剥皮トマトの製造方法及びそのためのシステム

開放特許情報

技術分野

食品・バイオ

機能

材料・素材の製造食品・飲料の製造加熱・冷却

適用製品

剥皮トマトの製造方法及びそのためのシステム

目的

剥皮トマトであって、その外観が優れたものを提供する。

効果

高い剥皮効率及び剥皮トマトの良好な外観。

技術概要

剥皮トマトの製造方法であって、それを構成するのは、少なくとも、以下であり、
加熱：加熱されるのは、トマトであり、当該加熱に用いるのは、加熱水であり、
かつ、
水洗い：水洗されるのは、加熱されたトマトであり、それによって、トマトは、自動的に剥皮され、この水洗いに用いられるのは、貯められた水であり、当該水は、回流している。

イメージ図

実施実績　　　：

無

許諾実績　：

無

特許権譲渡　　：

否

特許権実施許諾：

可

登録者情報

登録者名称

カゴメ株式会社

その他の情報