尿素崩壊性が増加されたソバ属植物

開放特許情報番号：L2022001660 開放特許情報登録日：2022/10/19 最新更新日：2022/10/19

基本情報

出願番号

公開番号

出願日

2022/3/11

公開日

2022/9/26

出願人

国立研究開発法人農業・食品産業技術総合研究機構

権利化状況

権利化前

発明の名称

尿素崩壊性が増加されたソバ属植物

開放特許情報

技術分野

食品・バイオ

機能

材料・素材の製造食品・飲料の製造

適用製品

ソバ属植物

目的

デンプンの特性が変化したソバ属植物を提供する。

効果

本発明のソバ属植物により、改良されたソバ粒・粉を得ることができる。
本発明のソバ属植物から得られたソバ粒・粉は、改良された特性を活かし、様々な食品に広く用いることができる。

技術概要

デンプン合成酵素（SSIIa）活性を欠損した、ソバ属植物。

イメージ図

実施実績　　　：

無

許諾実績　：

無

特許権譲渡　　：

否

特許権実施許諾：

可

登録者情報

登録者名称

その他の情報