目的
糸状菌を高密度培養し、それにより有用物質を大量生産することを可能とする。
効果
糸状菌の液体培養において、菌糸の絡まり及び菌体の凝集が抑制されるため、高密度培養が可能になる。従って、有用物質の単位体積当たりの生産量を飛躍的に上昇させることができる。
技術概要
α−１，３−グルカンを発現しない変異型の糸状菌を培養して、当該糸状菌に物質を生成させる工程、及び
得られた物質を回収する工程
を含む、物質生産方法であって、
前記α−１，３−グルカンを発現しない変異型の糸状菌を培養して、当該糸状菌に物質を生成させる工程を液体培地で行い、かつ前記物質がα−１，３−グルカン、β−１，３−グルカン、ポリガラクトース、グルコース、ガラクトース、グルコサミン、アミノ酸、マンノース、Ｎ−アセチルグルコサミン、Ｎ−アセチルガラクトサミン及びキチン以外の物質である、方法。
基本情報
開放特許情報
)
登録者情報
その他の情報
