色素化合物及びその製造方法、並びに着色料

開放特許情報番号：L2021000910 開放特許情報登録日：2021/7/16 最新更新日：2023/11/1

基本情報

出願番号

公開番号

登録番号

出願日

2019/12/9

公開日

2021/6/17

出願人

国立研究開発法人農業・食品産業技術総合研究機構

特許権者

国立研究開発法人農業・食品産業技術総合研究機構

権利化状況

権利化済

発明の名称

色素化合物及びその製造方法、並びに着色料

開放特許情報

技術分野

化学・薬品有機材料

機能

材料・素材の製造

適用製品

色素化合物及びその製造方法、並びに着色料

目的

植物由来の新規な黄色素化合物を提供する。

効果

色調がカロテノイド系やフラボノイド系の化合物と異なるため、食料品、医薬品や、化粧品等の分野において有効に利用することができる。また、メタノール等の有機溶媒に溶けやすい性質を有する。

技術概要

次式（Ｉ）：
【化１】
（式中、Ｒ↑１及びＲ↑２は、それぞれ水素原子を表すか、共同して更なる結合を表す。）
で示される化合物又はその塩もしくはエステル。

イメージ図

実施実績　　　：

無

許諾実績　：

無

特許権譲渡　　：

否

特許権実施許諾：

可

登録者情報

登録者名称

その他の情報