目的
セルロース系バイオマスを原料とするエタノールの新規生産方法を提供する。
効果
セルロース系バイオマスを原料とし、微生物の発酵によりエタノールを生産させる方法において、微生物が本来保有するホスファターゼのうち、少なくとも１種のホスファターゼの発現が抑制されるように組換えられた微生物を用いることで、発酵阻害作用のある弱酸物質及び／又はフラン化合物を含む条件下での発酵によっても、効果的にエタノールを生産することができる。
技術概要
セルロース系バイオマスを原料とし、Saccharomyces属に属する酵母の発酵によりエタノールを産生させる方法において、酵母が本来保有するホスファターゼのうち、PHO2、PHO13、APL5及びAPL6より選択される少なくとも１種のホスファターゼの発現が抑制されるように組換えられた酵母を用いて、発酵阻害作用のある弱酸物質及び／又はフラン化合物を含む条件下で発酵させることを特徴とするエタノールの生産方法。
基本情報
開放特許情報
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