目的
化学合成法ではなく、環境やヒトに優しい新たな香料を提供すること。また、環境やヒトに優しく、しかも香料（フラグランス）や食品香料（フレーバー）として有効な新たな香料を提供すること。さらに、その新たな香料を構成する化合物の新規で効率良い製造方法を提供すること。
効果
環境やヒトに優しい新たな香料を提供できる。この香料は、通常の香料として有効であるが、特にマリーンノート香料として有効である。安定性にも優れており、香料（フラグランス）や食品香料（フレーバー）として適用できるので、各種香粧品あるいは飲食品を賦香することができ、特にマリーンノートを強調する各種製品を提供することができる。また、連続蒸留法を用いるとデブロモラウリンテロールを効率よく抽出できるので有利である。本発明のデブロモラウリンテロールは身近に存在する安価な原料から簡単な方法で効率よく製造することができる。
基本情報
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