適用製品
検体中に含まれるアデノシン三リン酸の分析システム
目的
食品衛生検査における有用な指標物質であるＡＴＰを、特別な測定装置なしに一目するだけで簡便に判定できる方法を提供する。
効果
微量のＡＴＰを目視で簡便に判定することが可能となるため、コスト的な問題から高価な測定器の導入が難しかった現場でも衛生検査を容易に行うことが可能となり、衛生検査の普及に貢献することが可能である。
技術概要
検体中に含まれるアデノシン三リン酸（ＡＴＰ）の分析方法は、工程１：検体とアデノシンモノリン酸（ＡＭＰ）、ホスホエノールピルビン酸、アデニル酸キナーゼおよびピルビン酸キナーゼとを混合し、所定時間保持する工程、工程２：工程１で得た混合物の少なくとも一部に酸およびピルビン酸オキシダーゼを加えて所定時間保持する工程、工程３：工程２で得た混合物の少なくとも一部に酸、鉄（ＩＩ）、及び発色試薬を加えて所定時間保持する工程、および工程４：工程３で得た混合物の色からＡＴＰの濃度を判定する工程よりなる。各工程の反応スキームを図に示す。尚、発色試薬としてキシレノールオレンジを用いた反応を示し、キシレノールオレンジをＸＯと略記する。発色試薬としてキシレノールオレンジの代りに、例えば、クロマズロールＳを用いた場合には、（５）および（５’）において単核キシレノールオレンジ−鉄錯体および複核キシレノールオレンジ−鉄錯体の代りに、単核クロマズロールＳ−鉄錯体および複核クロマズロールＳ−鉄錯体が形成される。
基本情報
開放特許情報
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登録者情報
その他の情報
