適用製品
環境汚染、生分解性の高い界面活性物質、微生物が生産する界面活性物質、細菌、酵母
目的
グルコースからマンノシルエリスリトールリピッドが製造できれば、木質系バイオマスからグルコースの生産を経て、バイオサーファクタントとして有用なマンノシルエリスリトールリピッドを生産するための一貫したバイオプロセスの確立に貢献できるという要望に応えることの実現。
効果
シュードザイマ属に属し、グルコースを基質としてマンノシルエリスリトールリピッドを生成する能力を有する微生物は、脂肪酸あるいは脂肪酸トリグリセリド等の脂肪酸エステル、あるいは植物油等の油脂類を培地に含有させなくとも、グルコースを栄養源として培地に含有させることにより、マンノシルエリスリトールリピッドを生産することができる。
技術概要
この技術は、シュードザイマ属に属する特定のマンノシルエリスリトールリピッド生産菌が、脂肪酸又は脂肪酸トリグリセリド等の脂肪酸エステルを培地に含有させなくとも、グルコース含有培地（グルコース１２０ｇ／Ｌ、酵母エキス１ｇ／Ｌ、硝酸ナトリウム０．５ｇ／Ｌ、リン酸２水素カリウム０．４ｇ／Ｌ、及び硫酸マグネシウム０．２ｇ／Ｌ）で培養することにより、マンノシルエリスリトールリピドを生産し得ることに基づく。すなわち、シュードザイマ属に属し、グルコースを基質としてマンノシルエリスリトールリピッドを生成する能力を有する微生物を、グルコースを含有し、脂肪酸あるいは脂肪酸エステル不含培地で培養し、培養物からマンノシルエリスリトールリピッドを採取するマンノシルエリスリトールリピッドの生産方法とする。
基本情報
開放特許情報
登録者情報
その他の情報
