目的
焼き菓子の生産効率を高めると共に電力消費(ヒータの電力消費)を抑えること。
効果
焼き菓子の生産効率を高めることが可能となる。また、電力消費(ヒータの電力消費)を抑えることが可能になる。
技術概要
電気式連続焼成機であって、
前後に原料投入口と出口を形成し、X方向に長い形状をなす本体ケーシングと、
前記本体ケーシング内において、加熱面を上に向けつつX方向に並べて配置された複数個の下側ヒータと、前記下側ヒータの上方にて加熱面を下に向けつつX方向に並べて配置された複数個の上側ヒータとを有する加熱装置と、
前記下側ヒータと前記上側ヒータの間のスペースを、前記X方向に順送りされる複数枚の下側加熱板と、
前記複数枚の下側加熱板をX方向に順送りさせる第一駆動装置と、
前記下側ヒータと前記上側ヒータの間のスペースを、前記下側加熱板との間に粉状又は液状の原料を挟みつつ前記下側加熱板の上面に重なった態で、X方向に順送りされる複数枚の上側加熱板と、
前記複数枚の上側加熱板をX方向に順送りさせる第二駆動装置と、
前記下側加熱板の上面に重なった状態で、X方向に順送りされる前記上側加熱板を下向きに押圧する押圧装置と、を備えた電気式連続焼成機。